4月12日，钱伟长学院住宿书院学术沙龙第七期之中外交流系列在钱伟长学院团委与上海大学中外学生交流协会（GHA）共同策划组织下顺利举办。钱伟长学院学术沙龙依托学院住宿书院的资源和平台，邀请授课老师或者在某方面有特长的同学针对某一学术主题进行分享，形式丰富多样，包括讲授、座谈、沙龙等。本期沙龙，来自国际交流学院的4位留学生来到钱伟长学院住宿书院，在书院一楼东侧活动室与来自钱伟长学院的同学们展开以美食文化为主题的交流活动。
首先，来自法国的留学生Océane与同学们分享了三种经典法国美食——Quiche Lorraine 、La Baguette和Crepes；来自越南的留学生韩燕姗为大家带来了越南春卷；来自新加坡的留学生陈星忠也带来了榴莲曲奇，他们分别从历史起源、原料做法和食用习惯等方面进行介绍，钱院学子们与他们积极互动，气氛欢快。随后，每位钱院学子也都分享了自己的家乡美食和它背后的文化故事。参与本次活动的2016级刘瑾分享到：从美食出发，见识了各种地方文化，也锻炼了英语口语，和外国朋友交流也不再那么紧张了，自己也更敢说了，收获很大。It's amazing!2016级郝柯嘉说道，最让我感到兴奋的不仅是外国留学生所带来的特色美食，更是让我在与国际友人交谈的过程中，互相了解，增进了友谊。这对于我们这些需要在不久的将来站在国际浪潮中生存的人来说，是个不断成长不断历练的经历，我希望之后能够再次与这些可爱善良的朋友们对话。
本次学术沙龙从美食出发，在轻松欢快的氛围中，同学们不仅见识到了各国文化的魅力，也锻炼了英语口语，同时也结交了留学生朋友，为学术沙龙的中外交流系列开了个好头。自住宿书院建成以来，学术沙龙每周由同学们自发组织进行，每学期十次左右，学术沙龙鼓励相互学习、共同进步，为书院营造学习氛围，加强学风建设，锻炼学生在学术探索中严谨而活跃的思维。